TARTE FINE AUX POMMES

– 1 pâte feuilletée
– 100 g de beurre
– 80g de sucre
– 1 œuf
– 5 pommes ELSTAR
Faire fondre beurre, ajouter sucre et l’oeuf
Badigeonner avec un peu du mélange beurre/sucre le papier sulfurisé et soupoudrer de
cassonade, mettre la pâte feuilletée, ranger les pommes dessus puis mettre dessus les pommes le
reste du mélange beurre/sucre
Cuire 1 heure et dorer au grill en fin de cuisson si nécessaire

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